[nikomat 19542] [yota]super DRY

[Tanaka_Hirokazu@takeda.co.jp]

立てば＠田中　す

佐藤さん：

>今アサヒビールがスーパードライの景品として配っている缶ビール急冷器というのは
>どういう原理なんでしょうか？
>
>TVCMを見ると氷の中で90秒ほど回転させているようにしか見えないのですが、
>あんな程度でビールの飲みごろ温度と言われている温度に（10度前後？もっと低いか）
>に下がるもんなのですか？なにか秘密が隠されているんでしょうか？

これは、
１）氷が水になるとき必要とする熱量は大きい
２）水の熱伝導性は悪い
性質によります。

氷と缶を直接接触させても、解けた水が介在するため冷えるのに時間が掛かりま
す。２）＞１）ですね。

で、くるくる缶を回すと水の層が薄くなるので２）より１）が優位となり、あっと
言う間に冷えます。

別に電動でなくても、氷入れた容器でくるくる缶回してやるとすぐに冷えますよ。
氷と缶が接触する面積を大きくするのがコツっす。
景品当たらなかった場合はお試しあれ。

以前「伊藤家の食卓」でやってたような・・・

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