下山@読んでるだけで腹が減るなぁ です。 >そうなると今度は市販のそばつゆの薬品臭さが鼻に付くんですね。 >熱心な人は返しを作って1週間寝かせ、 >出しには日高の昆布と宗田節を使って…、となります。 > ># 山奥から美味しい水を汲んできて水そばにするのがいいかも。 おいしい醤油があれば、香り付けに一垂らし...ってのもいいっす。 #池袋の生粉打ち亭。蕎麦は悪くないけど、汁が合ってない。 #おやじの態度もよくないし(常連優先)。もったいないなぁ。 あ、またカメラネタじゃない... (^^;