>って、モロッコなんですが、マラケシュのエルフナ広場の8番はおいしい。 >となりは、すいているんで、次の日に入ったらひつじの頭屋であった。 >（頭しかでてこない料理屋） ほほう。でもアタマの肉はぷりぷりして美味しいですよね。 ＃仔牛の脳のソテーなんて最高。 大昔、ピアノを教えていたガキンチョの父親がモロッコ人で、毎週色々な美味 しいモロッコ料理を御馳走になったことがありましたっけ。自宅でもクスクス 時々作っています。 >で、暑いなかで飲むハーブティと生絞りのオレンジジュースはさいこうだ す。 緑茶のミントティーなんて飲んでるだけで一日が過ごせますね。