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[nikomat 39538] Re: チワワの赤ちゃんが誕生しました!
立てば@田中っす
丹後屋 さん:
> > カエル好きですなんですがねぇ。
> > 一時期炉端焼きでカエルばっかり喰ってました。
> > 少し匂いに癖のある鶏肉つー感じですかね。
>
> 旨い餌で育てられた生き物なら,
> ま,原理的には旨いんでしょうね
> 肉牛や乳牛の放牧なんかでも,
> 味は餌場に生える草次第とか.
>
> あとは,見た目だな,,,
活き作りは嫌かも (^^;)
> > 欧米では亀のスープは旨い物の代表でしたっけ。
>
> 海亀のスープは旨い上に高級品らしいので,
> 牛を使った「海亀のスープ」が19世紀にはあったらしい.(今もあるのか?)
> で,「不思議の国のアリス」には「まがい海亀」という動物が登場する.
> 岩波文庫の「アリス」には頭が牛で首から下が海亀のイラストが載っていた.
> 「nobody」を探せだの,チシャ猫の「笑い」だけが空中に浮かんだり
> 言葉遊びのオンパレードの中でも,まがい海亀はなかなか傑作だと思う.
ちと調べたら、ルイス・キャロル的には
Mock turtle soup(海亀の代わりに仔牛を使ったスープ)
→Mock Turtle(まがい海亀) となったようですね。
MockはMocking bird(モノマネドリ)やMock up(実物大模型)の
真似する・あざけるつー意味っす。
Mock turtle soupのレシピも沢山引っかかるから、今もあると思いますよ。
> > こうして書くと私は結構悪食みたいすね。
>
> 「みたい」じゃなく,,,(ぼそ)
流石にダニは駄目みたい・・・
> > 後日娘達に話したら「パパが食べれないのなら そーとー凄い物に違いない」
> > つーことで目出度く意見が一致しました (^^;)
>
> 田中さんのお嬢様達の婿さんは大変かもしれない,,,(ぼそぼそ)
自分の娘を謙遜して「何処に出しても恥ずかしくないよう仕付けてます」つー表
現がありますが、うちの場合「何処に出しても恥ずかしい」娘に育ってるので貰
い手あるかどうか危ぶんでます (ToT)
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--田中 宏和
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