[nikomat:07668] Re: Off-line meeting in Yokohama

["Ken Iisaka 飯坂 健" <kiisaka@ms.com>]

Tamotsu KOYANO wrote:
> ４）フレクトゴン２０ミリ。Ｍ４２。
> 
> ＃４）を本当にＦマウント化するのぉ？

そして2.1cmf4と勝負させませう。

> ２）古谷野製作所が米国より大枚投じて運んできた
> 　　スチーム・スモーカーによる牛肉バーベキュー。スモーク風味
> 　　スモーク：米国から運んできたヒッコリー　ブロック
> 　　スパイス：　　同　　トニーチェッカーズのスパイス
> 
> 　　　　　　　　　　　−＞どんなもんかわかるでしょ？　−＞飯坂さん＠カナディアン

ヒッコリーはカナダ東部には生えていなかったので、メープル、
アップルなどを使ってました。

でもバーベキューと言うと、ルイジアナ風が良いですね。

パプリカ          50ml
カイエンヌペパー  25ml
タイム            50ml
オレガノ          25ml
黒胡椒            25ml
大蒜粉末          25ml
玉葱粉末          25ml
粗塩              25ml

量は適当ですけど、こんな感じのスパイスを混ぜて、リブロースの大塊
にすり込む。そしてそれを炭火で焼く。サイッコーっす。


> ３）古谷野製作所特製・高速着火装置付き炭焼きグリルによる
> 　　根室直送・サンマの塩焼き

旬ですね。
 
> ４）デザート　低温センター産　栗の炭焼き

低温センターなら、

フルーツシャーベット、液体窒素浸けなんて出さないんですか。

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Ken Iisaka                     モルガンスタンレー証券会社
Morgan Stanley Japan, Limited  情報技術部　　　　飯坂  健