[nikomat 9611] Re: German Wine / Deutscher Wein

[Shin SUGIYAMA <ssugiya@biol1.bio.nagoya-u.ac.jp>]

すぎやま＠昨夜は妻と少し飲んだです。
家にあるものをごそごそ（子供が寝ていたので）と確認してきました。
フランケンは2本で、1本はSilvaner,
もう１本はBuergerspitalのWuerzburger Stein Riesling Spaetlese 12%でした。
でぇー、この１本から判断すると、ぼくはいろいろ記憶違いしていた可能性が高いこ
とになります。
１）昨日は畑名をSteinbergerと書いたと思いますが、ただの石、Steinでした。
Kloster Eberbachの方と混同してしまいました。
２）等級は Spaetlese（遅摘み）でKabinettよりも１つ上でした。
３）度数は12％でした。

これは空港で買ったんだと思うのですが、その時は好きな銘柄のなかでも辛いのを探
したはずです。だから、これはSpaetleseでも度数が高い部類の可能性があります。
ただし、フランクフルトの空港の売店はお土産用（？）甘口が主体のような気もしま
す。
でもとにかく、その時納得してなければ買ってないはずなので充分だと思ったんでし
ょう。
従って等級が摘み方でなく、糖度等で決まるのであれば（ぼくは知らなかった）13％
到達はAusleseあたりになりそうです。