[nikomat 21318] Re: [Undai] Re:JGH #410 > Spagel

[Shinsaku HIURA <shinsaku@sys.es.osaka-u.ac.jp>]

ひうらっす．

うちは農村部というほどではないですが，嫁さんの実家の親戚
（ほとんど町内に住んでいる）は農家が多いです．

> > うちの田舎では、自家用といってつくってたりします。
> > なんでかというと、そのほうが美味しいから。
> > なんでそれを出荷しないかというと、形がわるかったりして値が
> > つかないから。
>
>　あ、やっぱりそうなんですか。何か狂ってますね。

「出荷用」は外観が重要だし，虫がつくとダメなので，農薬バリバリです．
「自家用」とか，親戚，ご近所で食う分は，農薬は最小限です．
（その代わり青虫とか入ってる）

うちの隣もブロッコリーとか作っています．ブロッコリーというと，
一体の丸いものを想像しますが（日立の宣伝の「この木なんの木」
みたいなやつ），それを収穫した後に，菜の花みたいな感じで
ボーボーと頼りなく生えてくるのがあるんですね．

それは出荷されませんが，結構大量に生えてきます．それを刈り取って，
大なべで茹でて食うと，ちゃんとブロッコリーの味でうまいです．

うちの裏庭には，ネギとかほうれん草ていどしかないですが・・

では

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　日浦 慎作  Shinsaku HIURA
　大阪大学大学院　基礎工学研究科
　システム人間系専攻　システム科学分野
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